ΒΡΑΔΙΕΣ ΣΤΟ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΜΕΓΑΡΟ - Θανάσης Σκούρας
Μαλακό ιλουστρασιόν εξώφυλλο.
Δημοτική γλώσσα, μονοτονικό σύστημα.
Πλούσια έγχρωμη εικονογράφηση.
Σελίδες από ιλουστρασιόν χαρτί.
Άριστη κατάσταση. Αμεταχείριστο.
Οδηγός μαγειρικής.
ΒΡΑΔΙΕΣ ΣΤΟ ΠΡΟΕΔΡΙΚΟ ΜΕΓΑΡΟ
Η κορυφαία ελληνική μαγειρική από τον αρχιμάγειρα της Προεδρίας της Δημοκρατίας
Συγγραφέας: Θανάσης Σκούρας
Εκδόσεις: ΤΑ ΝΕΑ
Έτος εκδόσεως: 2011
Σελίδες: 190
Διαστάσεις: 24 Χ 17
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ:
Σαλάτες - Πίτες - Ζυμαρικά - ρύζι - Σούπες - Ψάρια - θαλασσινά - Πουλερικά - κυνήγι - Κιμάδες - Κρέατα - Επιδόρπια - Βασικές παρασκευές
---
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ:
Ένα βιβλίο μαγειρικής με συνταγές ελληνικής κουζίνας αποτελεί ταυτόχρονα και δείγμα πολιτισμού της χώρας μας. Στο βιβλίο αυτό καταγράφονται ελληνικής παραδοσιακές συνταγές απ" όλα τα γεωγραφικά διαμερίσματα της Ελλάδας, θέλοντας να σας παρουσιάσω ένα ελάχιστο μέρος της μεγάλης πολιτισμικής μας κουλτούρας και της ελληνικής γαστρονομίας. Μέσα απ" αυτό το βιβλίο σάς καλώ να συμμετάσχουμε σ" ένα παιχνίδι δημιουργίας γεύσεων και πολιτισμού. Ξεφυλλίζοντάς του, μπορούμε να ξυπνήσουμε παιδικές αναμνήσεις, γεύσεις και μυρωδιές, όμορφες περασμένες νεανικές στιγμές. Στιγμές αγαπημένες, αλμυρές και γλυκές. Ελάτε να θυμηθούμε, να μάθουμε, να δημιουργήσουμε, να απολαύσουμε! Θανάσης Σκούρας
Ο Θανάσης Σκούρας γεννήθηκε στις Σέρρες. Σπούδασε μαγειρική στη σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων Αθηνών. Εργάστηκε ως αρχιμάγειρας στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Από το 1976 είναι αρχιμάγειρας στην Προεδρία της Δημοκρατίας και υπεύθυνος για τη σύνθεση, τον προγραμματισμό, την επίβλεψη και την παρασκευή των εδεσμάτων που προσφέρονται στις δεξιώσεις, στα επίσημα γεύματα και τις φιλοξενίες των επισήμων προσκεκλημένων της Προεδρίας της Δημοκρατίας. Είναι το μοναδικό ελληνικό μέλος του παγκόσμιου club αρχιμαγείρων προσωπικοτήτων "Club des Chefs des Chefs" με έδρα το Παρίσι, μέλος της Ομοσπονδίας Αρχιμαγείρων Ελλάδας, ιδρυτικό μέλος του Δ.Σ. και υπεύθυνος Τύπου και Δημοσίων Σχέσεων του "Chefs Club Aθηνών". Έχει δώσει άρθρα και συνεντεύξεις σε εφημερίδες, περιοδικά και στην τηλεόραση με σκοπό την καλύτερη επαγγελματική ενημέρωση και τη γενικότερη αναβάθμιση του χώρου της μαγειρικής. Είναι συγγραφέας του επίσημου βιβλίου μαγειρικής της Ολυμπιάδας Αθήνα 2004 με τίτλο "Υγιεινά, ελληνικά και με χαμόγελο".
